Alimentos para Cérebro e Intestino: Nutrientes Essenciais

Alimentos para o cérebro e intestino saudáveis

Você pode melhorar a saúde do seu cérebro e do seu intestino com alimentos simples e acessíveis do supermercado local. A Dra. Uma Naidoo, psiquiatra formada em Harvard e chef profissional, destaca a importância de uma alimentação saudável para impulsionar a saúde cerebral e o humor, ao mesmo tempo que apoia o sistema digestivo.

Conexão cérebro-intestino

A conexão entre o cérebro e o intestino é fundamental, pois o intestino é um importante produtor de neurotransmissores essenciais para a saúde mental e cognitiva. A Dra. Naidoo enfatiza que a saúde do intestino é tão crucial quanto a do cérebro, e que uma alimentação equilibrada é uma vitória dupla para a saúde.

Alimentos-chave para impulsionar o cérebro

Na lista de compras da Dra. Naidoo estão itens como iogurte, chocolate amargo e ervas frescas. Esses alimentos são ricos em nutrientes que beneficiam o cérebro e são fáceis de encontrar. O iogurte e o queijo cottage, por exemplo, são fontes de probióticos que promovem a saúde intestinal e oferecem sensação de saciedade.

Opções saudáveis de lanches

A Dra. Naidoo sugere substituir lanches processados por nozes e frutas vermelhas, ricas em fibras que mantêm o sistema digestivo saudável. As frutas vermelhas, em especial, são recomendadas para a saúde cerebral devido aos seus antioxidantes. Evitar alimentos processados pode contribuir para melhorar o humor e a função cerebral.

Verduras e microvegetais

Adicionar vegetais de folhas verdes como espinafre e couve às refeições é uma maneira simples de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais para o envelhecimento saudável. Microvegetais como agrião, rúcula e brotos de ervilha são ótimas opções para enriquecer saladas com vitaminas e minerais.

Chocolate amargo e ervas frescas

O chocolate amargo, rico em flavonoides, é uma excelente opção para melhorar a cognição. Além disso, o consumo moderado de chocolate escuro, combinado com frutas cítricas ricas em vitamina C, pode potencializar seus benefícios. O uso de ervas frescas como manjericão e salsa não só realça o sabor dos pratos, mas também oferece benefícios à saúde.

Referências

Fonte: Business Insider